展會(huì)介紹
※科隆國(guó)際糖果原料和機(jī)械展覽會(huì)（ProSweets Cologne ）涵蓋了糖果工業(yè)的整個(gè)流程，展品范圍包括特定原料和配料、甜食包裝及設(shè)備、以及甜食加工技術(shù)。甜食產(chǎn)業(yè)下游技術(shù)的加入，如冷凍和冷藏、運(yùn)營(yíng)及附屬設(shè)備、 食品安全和甜食質(zhì)量控制，進(jìn)一步完善了參展內(nèi)容?？坡?guó)際糖果原料和機(jī)械展覽會(huì)將為國(guó)際甜食工業(yè)提供一個(gè)獨(dú)特的交流平臺(tái)，充分滿足各行業(yè)的需要。

※上屆展會(huì) 基本數(shù)據(jù)：面積17,000 平方米，參展商：328 家，展出面積達(dá)21000平，吸引了17000觀眾參觀。且更多的觀眾是慕名而來，統(tǒng)計(jì)顯示專程前來參觀科隆國(guó)際糖果原料和機(jī)械展覽會(huì)而非被同期舉辦的科 隆國(guó)際糖果及休閑食品展吸引而來的觀眾數(shù)量上升了15%。海外觀眾占觀眾總數(shù)的六成。近三分之二的觀眾在其公司的管理、研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和質(zhì)量管理崗位擁 有決策權(quán)。除了德國(guó)國(guó)內(nèi)的觀眾外，來自荷蘭、比利時(shí)、土耳其、瑞士及英國(guó)的觀眾人數(shù)位于前列，其次是來自東歐和中東的觀眾。科隆國(guó)際糖果原料和機(jī)械展覽會(huì)吸引了大量采購(gòu)決策者。初步問卷統(tǒng)計(jì)顯示，近七成觀眾表示自己是采購(gòu)決策者或決策參與者。

市場(chǎng)背景
※據(jù)英國(guó)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)，全球糖果銷售額（巧克力制品、糖果和口香糖數(shù)據(jù)）在2009 年為1210 億歐元，到2015 年將達(dá)到約1530 億歐元，年增長(zhǎng)率約為5%。

※最大的糖果市場(chǎng)是西歐和北美：銷量超過全球一半份額。動(dòng)態(tài)增長(zhǎng)的市場(chǎng)包括亞太地區(qū)、拉丁美洲和東歐。在這些地區(qū)，未來5 年內(nèi)預(yù)期的年銷售增長(zhǎng)介于6%至10%之間。消費(fèi)的增長(zhǎng)帶來了國(guó)際上對(duì)糖果機(jī)械需求的增長(zhǎng)。42個(gè)工業(yè)國(guó)家的外貿(mào)數(shù)據(jù)表明，2000 年至2008 年，糖果加工機(jī)械（HS 843820“工業(yè)生產(chǎn)可可、巧克力和糖果的機(jī)械和設(shè)備”）的全球出口量上升了幾乎88%，至其當(dāng)前最高產(chǎn)值6.02 億歐元。 

展品范圍
甜食及休閑食品生產(chǎn)原材料，甜食及休閑食品包裝材料，甜食及休閑食品包裝機(jī)械，甜食及休閑食品工業(yè)機(jī)器與設(shè)備，甜食生產(chǎn)中冷藏與空調(diào)技術(shù)，甜食及休閑食品生產(chǎn)中的食品安全、質(zhì)量管理 甜食及休閑食品生產(chǎn)中的自動(dòng)化、數(shù)據(jù)處理、開環(huán)和閉環(huán)控制技術(shù) 甜食及休閑食品生產(chǎn)用加工設(shè)備和輔助裝置 服務(wù)提供商、組織機(jī)構(gòu)、出版社，垃圾處理、廢物循環(huán)利用。