展會介紹
德國紐倫堡國際有機食品博覽會Biofach是全球規(guī)模最大和最集中的有機產(chǎn)品展覽會，專業(yè)性極強的展覽會，是國際領(lǐng)先的有機食品及加工技術(shù)展覽會，一年一屆，在德國紐倫堡舉辦。該展以其自身所具有的活力、國際性和創(chuàng)新性而聞名。該展從1990年開始舉行，每年一屆，從2007年開始與紐倫堡天然化妝品及美容品展覽會VIVANESS同時舉行，兩個展更加吸引了相關(guān)行業(yè)的展商及觀眾，有來自世界各地的參帶著新產(chǎn)品、流行趨勢以及創(chuàng)意匯聚到紐倫堡參加國際有機食品展覽會。

上屆展會規(guī)模(含VIVANESS）：參展企業(yè)2793家，參展觀眾51453人，展覽面積70000平方米。

市場背景
據(jù)多方報道，在歐洲由于遺傳基因技術(shù)和食品行業(yè)頻爆丑聞使有機產(chǎn)品成了高品質(zhì)的代名詞，于是消費有機產(chǎn)品也漸漸成了全民意識。而有市場遠(yuǎn)見的供貨商們當(dāng)然 瞄準(zhǔn)這個商機打起了“所有人的有機”的口號使產(chǎn)品鏈趨于完善，價格也趨于大眾化。這個趨勢當(dāng)然直接導(dǎo)致了有機品市場的不斷擴(kuò)大：2006年德國大約有 17000家企業(yè)經(jīng)營有機產(chǎn)品，銷售額達(dá)到45億歐元，德國最大的食品銷售商Edeka所銷售的有機產(chǎn)品已有1000種，銷售量比2005年增加了 60％。與此同時有機水果個人銷售量也比去年同期增長了69％，有機蔬菜是17％，供不應(yīng)求已成事實。

展品范圍
◆生鮮食品(包括水果、蔬菜、肉和香腸、魚和海鮮、烘焙產(chǎn)品以及乳制品)

◆冷凍食品(包括速凍方便食品、肉、魚和海鮮、烘焙產(chǎn)品、水果、蔬菜、草藥以及冰淇淋)

◆雜貨食品、烹調(diào)食品、烘焙食品(包括玉米、豆類、烘焙產(chǎn)品、調(diào)味料、醋、橄欖油、方便食品以及甜味劑)

◆雜貨食品、零食、甜食(包括堅果、干果、巧克力、甜點以及咸味休閑食品)

◆其他雜糧(包括谷物、麥片、蜂蜜以及熟食)

◆飲料(包括果汁、水、茶、咖啡、葡萄酒和啤酒)

◆紡織品(包括男女服飾)

◆非食品(包括洗滌劑、寵物用品以及種子)

◆技術(shù)設(shè)備(包括加工、整理、包裝、銷售設(shè)備) 

◆媒體服務(wù)